Ebooks
La vedette incontestée de la cuisine portugaise est la morue, le bacalhau : il en existe une recette différente pour chaque jour de l'année. Mais ce livre vous fera découvrir d'autres aspects de c...
Pourquoi créer un livre de recettes asiatiques ? Parce que partager mes connaissances en cuisine représente l’aboutissement de plusieurs années d’apprentissage et de passion, mais aussi parce que ...
Dans ce quatrième tome de mon Grand livre de Cuisine à la plancha, je suis parti à l’aventure du goût et des couleurs avec des légumes. Des plus classiques, aux plus improbables, je partage avec v...
Un bijou de famille, nos mères, grands-mère et même arrières grands-mère Québécoise nous ont élevées avec ce manuel, remodelé et présenté dans un écrin-souvenir : telle est l’image qui vient à l’e...
- Editeur: Nouvelle Edition Abrégée
- Nombre de pages: 100
- Genres: Cuisine
« J’ai, de par le monde, trois ou quatre grands cuisiniers de mes amis, que je ménage pour collaborer dans un grand ouvrage sur la cuisine, lequel ouvrage sera l’oreiller de ma vieillesse. » C’est...
Dans la « Cuisine des 7 familles »… je demande la cuisine grecque !Un famille authentique vous invite à découvrir toute la richesse de son patrimoine gastronomique. Clin d’oeil à l’incontournable ...
Dans la « Cuisine des 7 familles »… je demande la cuisine mexicaine ! Une famille authentique vous invite à découvrir toute la richesse de son patrimoine gastronomique. Clin d’oeil à l’incontourna...
Passionnée de cuisine, Kirane partage dans ce livre original, ses secrets et tours de mains pour réussir facilement 60 recettes indiennes avec 1 épice ou plus, et donner une touche personnelle à v...
« Ce qu'elle a fait, c'est en quelque sorte la Révolution tranquille culinaire », dit le sociologue en gastronomie Jean-Pierre Lemasson à propos de Jehane Benoit, qui a fait paraître en 1963 L'enc...
- Editeur: Les Messageries du Saint-Laurent Montréal
- Nombre de pages: 88
- Genres: Cuisine
- Remis à jour avec plus de 150 nouvelles pages, il est la seule référence pour tous les examens et concours professionnels. - 40 pages d’hygiène et concours professionnels. - 500 techniques de ...