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Tous les plaisirs de la table....
Vous aimez cuisiner ? Chaque numéro du magazine RICARDO regorge de recettes faciles à réaliser, de photos attrayantes et d’une foule de trucs et de techniques pour réussir vos recettes à tout coup...
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L'épicurisme éclectique : un concept novateur, une rédaction gourmande, curieuse et épicurienne....
Cet ouvrage propose 100 recettes des meilleurs pâtissiers del'association Relais Desserts parmi lesquels : Pierre Hermé, Jean-Paul Hévin (MOF), Arnaud Larher (MOF), Laurent Duchêne (MOF), Sadahar...
Découvrez le fonctionnement des services de restauration collective, les règles nutritionnelles et sanitaires ou encore les outils des marchés publics....
- Editeur: Restauration Collective
- Nombre de pages: 99
- Genres: Cuisine
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